Preparación TMX.
- 70 grs de azúcar y la raspadura de un limon. Se pulverizan 15 seg, vel 10
- Bajamos los restos con la espátula, añadimos al vaso 120 grs de mantequilla fria cortada en dados, 190 grs de harina de repostería tamizada y 1 tsp de cardamomo, mezclar 15 seg, vel 6
- extendemos la masa sobre film o papel horno y hacemos un rulo del que cortaremos rebanadas entre medio y un centímetro, rebanadas que dispondremos en el molde galletero.
- horneamos con ventilador a 180º durante 8-10 minutos, o hasta que veamos que empiezan a dorarse