Proporcion base:
El doble de harina que agua, y una tbsp de aceite por cada 100ml de agua, con esta proporcion multiplicamos y sabemos cuanto componente necesitamos segun las raciones que queremos obtener.
Ingredientes
para 4 panes
200 grs. de harina
100 ml de agua
1 tbsp de aceite
1 pellizco de sal
1 pellizco de levadura royal o bicarbonato
Procedimiento
Lo amasamos, lo dejamos reposar tapado media hora, hacemos cuatro bolas-racion de la masa y las aplanamos con rodillo enharinado para pasarlas a sarten y dorarlas…