Espuma de Tequila y lima

Para sifón de espumas Isi de 0,5 ltr

150 ml de zumo de lima
100 ml de almibar
150 ml de Tequila
1,5 hojas de gelatina
un pellizco de sal

2 o 3 cargas de gas

Ver pag web "la corrala de la ciencia" es la mejor guia para espumas de todo tipo