- 3 manzanas acidas verdes
- 250 grs de harina de almendra
- 125 grs de almendra laminada
- 80 gr de azúcar panela
- 8 huevos
- 2 tsp de canela
Procedimiento
- Batir los huevos con el azúcar
- Añadir la manzana rallada y la harina de almendras con las almendras laminadas. Integrarlo todo con espátula.
- Poner en molde de puding y hornear a 180º durante 45'