Tarta de almendras Paleo

Esta es una tarta muy simple, facil y deliciosa, que he experimentado muchas veces hasta dar con las proporciones correctas. 

No lleva harina de trigo, ni leche, ni mantequilla, ni queso, ni aceite, así que puede considerarse un producto paleo. 

Ingredientes

12 tbsp de harina de almendra (150 grs) 

  9 tbsp de salvado de avena   (90 grs)  

  6 huevos

  3 tbsp de azucar panela (48  grs) o equivalente en jarabe         de agave o arce, o miel

  3 tsp de levadura royal

  

Procedimiento

TMX

1. Batimos los huevos. Vel 7, 20 seg 
2. Echamos la mezcla del resto de ingredientes
3. Mezclamos poniendo la mariposa. Vel 1, 1 min.
4. Vertemos en un molde apropiado para que quede un espesor de unos 2 cm. 
5. Horno 180º, 25’