jueves, 30 de abril de 2015

Salsa Hoisin

Ingredientes
proporción básica, se multiplica por 2 o por 3 para aumentar volumen

1 diente de ajo
3 tbsp de mantequilla derretida
6 tbsp de salsa de soja
1 ½ tbsp de azucar panela o miel
3 tbsp de vinagre de arroz o manzana
3 tbsp de aceite de sésamo
1 tsp de salsa perrins
pimienta negra al gusto

Todo ello en minipimer y se tritura hasta que emulsione minimamente...